Souvent, les pastels, ou fatayas, sont achetés à des dames installées aux abords des marchés.
Ils font partis de ce que l'on appelle les gnama-gnama, les petits en-cas qui s'achètent et se mangent dans la rue.
Sinon, les pastels sont souvent réservés aux jours de fête.
Aistou vous propose 5 recettes gourmandes de pastels et fatayas.
Le plus dur sera peut-être de choisir celle que vous aurez envie d'essayer 👀
C'est ici que ça se passe
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Bonne dégustation !